Churros con cholocate
Churros je tradicionalna španska jed. Je se s stopljeno čokolado, paličice pa so povaljane v mešanici sladkorja in cimeta.
Pekli smo jih pri pouku španščine. V gospodinjski učilnici in verjetno tudi po šolskem hodniku je res lepo zadišalo.
NAVODILA ZA PRIPRAVO
150 ml vode
25 dag masla
3 žlice sladkorja
1 ščepec soli
150 g moke
1 jajce
olje za cvrenje
Najprej v kozico nalijemo olje (toliko, da lahko testo v njem plava). Olje počasi segrejemo.
Medtem ko se olje segreva, v drugi kozici zavremo sladkor, vodo in maslo. Ko mešanica zavre, kozico odstavimo in v vrelo tekočino vmešamo moko. Mešanico prestavimo v drugo skledo in vanjo vmešamo jajce. Pripravljeno maso damo v vrečko za okraševanje z zvezdastim nastavkom.
V vrelo olje iztisnemo 5 cm dolge paličice testa. Ko se testo zlato rjavo zapeče, ga položimo na papir in pustimo, da se olje odcedi.
Še tople churrose povaljamo v mešanici sladkorja in cimeta ter postrežemo s stopljeno čokolado, ki jo serviramo v posodico.
Churros je tradicionalna španska jed. Je se s stopljeno čokolado, paličice pa so povaljane v mešanici sladkorja in cimeta.
Pekli smo jih pri pouku španščine. V gospodinjski učilnici in verjetno tudi po šolskem hodniku je res lepo zadišalo.
NAVODILA ZA PRIPRAVO
150 ml vode
25 dag masla
3 žlice sladkorja
1 ščepec soli
150 g moke
1 jajce
olje za cvrenje
Najprej v kozico nalijemo olje (toliko, da lahko testo v njem plava). Olje počasi segrejemo.
Medtem ko se olje segreva, v drugi kozici zavremo sladkor, vodo in maslo. Ko mešanica zavre, kozico odstavimo in v vrelo tekočino vmešamo moko. Mešanico prestavimo v drugo skledo in vanjo vmešamo jajce. Pripravljeno maso damo v vrečko za okraševanje z zvezdastim nastavkom.
V vrelo olje iztisnemo 5 cm dolge paličice testa. Ko se testo zlato rjavo zapeče, ga položimo na papir in pustimo, da se olje odcedi.
Še tople churrose povaljamo v mešanici sladkorja in cimeta ter postrežemo s stopljeno čokolado, ki jo serviramo v posodico.